Molho zabaione (Molho tipo zabaglione)

Molho cremoso à base de gemas e vino, ideal para acompanhar sobremesas e incrementar sabores.O sabor doce e espumoso do molho Zabaione é perfeito para acompanhar qualquer sobremesa ou como acompanhamento de um jantar romântico. Este tipo de zabaglione utiliza vinho doce ou sherry como base e é feito com apenas seis ingredientes simples. A receita é rápida e fácil de seguir, e o resultado é um molho delicado e cremoso.

1
Bata as gemas até que engrossem; continue batendo enquanto acrescenta o açúcar aos poucos
2
Por fim junte o vinho ou o suco de laranja
3
Cozinhe em banho-maria até que engrosse e fique espumoso (uns 7 minutos)
4
Sirva quente ou frio.

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Receitas Doces

Formigo do douro

Creme doce feito com pão, leite, canela e limão, perfeito para sobremesas tradicionais.

Bolos e Tortas

Cobertura de café e manteiga

Cobertura cremosa de chocolate e café, perfeita para bolos e sobremesas irresistíveis.

Bolos e Tortas

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Sobremesa gelada com camadas de sorvete, biscoito e chantilly, perfeita para qualquer ocasião.

Doces de Festa

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Doce de carambola, feito com fruta fresca, água e açúcar, ideal para acompanhar pratos diversos.

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