Moqueca de bacalhau

Prato típico da culinária brasileira, combina bacalhau, leite de coco e temperos frescos em camadas.Moqueca de bacalhau é um prato simples e delicioso feito com bacalhau, leite de coco, azeite-de-dendê, coentro e legumes. Esta versão da moqueca traz um toque de verde, com pimentões e tomate, e fica pronta em menos de 30 minutos. É perfeita para um jantar rápido e fácil ou para um almoço mais completo.

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Tempere com o suco do limão o bacalhau dessalgado
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Corte
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a cebola, os pimentões e o tomate em rodelas
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Num refratário, distribua o bacalhau, os pimentões, o tomate e a cebola
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Regue com o leite de coco e o azeite-de-dendê
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Por cima, ponha o coentro
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Deixe descansar por 1 hora para absorver os temperos
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Cubra com filme plástico, fure com um garfo e leve ao forno em potência alta por 20 minutos
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Na metade do tempo, misture os ingredientes e prove
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Se necessário, ponha mais sal
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Antes de servir, misture novamente.

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Peixes e Frutos do Mar

Torta de peixe

Filé de peixe assado com cebola e ervas, ideal para ser servido quente ou frio em qualquer ocasião.

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Moqueca de camarão

Moqueca de camarão: receita saborosa de camarão cozido no coco com legumes, um clássico da culinária brasileira.

Aperitivos e Petiscos

Peixe cru

Prato refrescante de peixe 'cozido' em limão, combinado com leite de coco e temperos vibrantes.

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Ensopado de peixe

Um prato coreano de peixe com nabo, pimentas e um caldo saboroso que realça os ingredientes.

Frangos < 30mins

Vermelho a milanesa

Filé de peixe empanado com curry e alho, uma opção prática e saborosa para o seu almoço.

Frangos

Casquinha de vieira

Vieira refogada com temperos, leite de coco e queijo, servida em casquinhas.