Moqueca de garoupa salgada com abóbora e banana-da-terra

Receita para moqueca de garoupa salgada com abóbora e banana-da-terraA Moqueca de garoupa salgada com abóbora e banana-da-terra é uma deliciosa receita nordestina que combina o frescor da garoupa, a doçura da abóbora e a textura crua da banana-da-terra. A receita é uma mistura perfeita de sabores e texturas que transportam você para a costa nordestina brasileira. Esta comida é perfeita para um jantar relajado com amigos ou familiares. Com um ambiente calmo e uma refeição deliciosa, você se sentirá como se estivesse diretamente na praia nordestina. Para preparar essa deliciosa moqueca, é necessário ter um pouco de paciência, pois a garoupa precisa ser salgada por 4 dias antes, o que torna a experiência ainda mais especial.

1
A garoupa deve ser salgada uns 4 dias antes
2
Deixe de molho na véspera para tirar o sal
3
Cozinhe a abóbora sem deixar amolecer demais
4
Em uma panela de barro, coloque o peixe cortado em pedaços grandes e, por cima, as bananas descascada cruas
5
Cubra com camadas da abóbora e todos os temperos picados: cebolas, coentro, pimentão vermelho, tomates
6
Regue com azeite e tintura de urucum
7
Leve ao fogo e, quando começar a ferver, tempere com sal
8
Quando o peixe estiver macio e as bananas cozidas, junte o suco de limão
9
Retire do fogo e sirva.