Moqueca de peixe

Prato icônico da culinária baiana, combina peixe com leite de coco e especiarias em panela de barro.A moqueca de peixe é um prato típico da culinária brasileira, originário do Nordeste do país. Esta receita utiliza postas de cação, que são temperadas com sal, pimenta, salsa e coentro, e então são cozinhadas em uma panela de barro com um delicioso conjunto de ingredientes, incluindo cebola, tomate, pimentão, leite de coco e azeite de dendê. O resultado é um prato saboroso e nutritivo, perfeito para um dia frio ou uma refeição atrasada. Esta receita é fácil de fazer e pode ser servida com arroz integral e salada para completar.

1
Em uma panela de barro aqueça o óleo e doure o alho
2
Depois vire as postas de peixe temperadas com sal e pimenta
3
Por cima despeje a cebola, o tomate e o pimentão
4
Acrescente o leite de coco e o azeite de dendê, polvilhe a salsa e o coentro e tampe a panela
5
Deixe cozinhar até ficar bem macio.

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Peixes e Frutos do Mar

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Ostras frescas servidas com um molho cremoso de iogurte, perfeito para impressionar.

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Aperitivos e Petiscos

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