
1 kg de camarões graúdos, limpos, descascados e cozidos
1/2 xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de vinho branco seco
2 1/2 xícaras de leite
1/2 xícara de creme de leite
2 a 3 colheres (de sopa) de catchup
sal e pimenta a gosto
1 moranga bonita
1 kg de camarões graúdos, limpos, descascados e cozidos
1/2 xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de vinho branco seco
2 1/2 xícaras de leite
1/2 xícara de creme de leite
2 a 3 colheres (de sopa) de catchup
sal e pimenta a gosto
1 moranga bonita
Corte uma fatia da parte de cima da moranga
Retire o miolo da moranga com uma faca, tendo porém o cuidado de não furar a casca
Derreta, manteiga, junte a farinha, mexa bem e cozinhe até que a mistura doure
Aos poucos junte vinho, o leite e o creme de leite
Cozinhe mexendo, até que engrosse um pouco
Tempere a gosto com catchup e molho inglês, se desejar
Coloque a mistura na moranga
Acrescente os camarões quentes e coloque alguns por fora para enfeitar, conforme mostra a foto
Dá 6 porções.