Mortadela com escarola (ou couve)

Prato reconfortante de mortadela e escarola assada, ideal para refeições práticas e saborosas.Uma mortadela de sabor e textura incrível, feita com mortadela, escarola e cebola. Esta receita simples e rápida é perfeita para um jantar rápido e delicioso. A escarola conferi um toque verde e refrescante à mortadela, e a cebola dá um toque de cremosidade. Serve com pão ou arroz.

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Corte duas folhas de escarola em tiras finas. Arrume numa forma refratária rasa. Corte 3 fatias (30 g cada) de mortadela em tiras. coloque sobre a escarola. Cubra com 1/4 de xícara de cebola cortada bem fino. Misture 1/4 de xícara de caldo de galinha com 1 colher (de sopa) de suco de limão e 1 colher (de sopa) de salsinha picada. Tempere com 1 pitada de pimenta. Despeje na forma. Tampe e leve ao forno moderado durante 30 minutos.

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Corte duas folhas de escarola em tiras finas. Arrume numa forma refratária rasa. Corte 3 fatias (30 g cada) de mortadela em tiras. coloque sobre a escarola. Cubra com 1/4 de xícara de cebola cortada bem fino. Misture 1/4 de xícara de caldo de galinha com 1 colher (de sopa) de suco de limão e 1 colher (de sopa) de salsinha picada. Tempere com 1 pitada de pimenta. Despeje na forma. Tampe e leve ao forno moderado durante 30 minutos.

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Proteínas

Frango assado ao vinho branco

Frango suculento assado mergulhado em vinho branco e temperado com alho, ideal para jantares.

Massas e Pães

Ravióli com molho de manteiga

Massa recheada com carne, envolta em manteiga e queijo parmesão, perfeita para um jantar aconchegante.

Pratos Principais

Bombinha de galinha e caju

Massa leve recheada com frango e caju, perfeita para um lanche saboroso e crocante.

Massas e Pães

Murgh rasedar (frango ensopado com cebolas fritas, iogurte e especiarias)

Ensopado de frango com cebolas fritas e iogurte, aromatizado com especiarias.

Proteínas

Coelho à milanesa

Cocemos pedaços de coelho temperados com sal, pimenta e cebolinha, fatiados em cama de farinhas. Fritura e forno criam um prato levemente crocante.

Pratos Principais

Sopa de galinha com ervilha

Sopa cremosa de frango com ervilhas, perfeita para aquecer e alimentar toda a família.