100 g de laranja glaçada
100 g de abacaxi glaçado
100 g de pêra glaçada
100 g de figo glaçado
4 xícaras de água (960 ml)
1 3/4 xícara de açúcar (315 g)
1 pimenta dedo-de-moça cortada ao meio
1/4 de xícara de mostarda em grãos
100 g de cereja glaçada
100 g de laranja glaçada
100 g de abacaxi glaçado
100 g de pêra glaçada
100 g de figo glaçado
4 xícaras de água (960 ml)
1 3/4 xícara de açúcar (315 g)
1 pimenta dedo-de-moça cortada ao meio
1/4 de xícara de mostarda em grãos
100 g de cereja glaçada
Corte a laranja, o abacaxi, a pêra e o figo glaçados em pedaços grandes. Reserve
Numa panela grande, em fogo alto, junte a água, o açúcar, a pimenta dedo-de-moça e os grãos de mostarda e deixe ferver, mexendo de vez em quando
Pare de mexer e cozinhe até a calda engrossar (cerca de 10 minutos)
Tire do fogo
Junte as frutas reservadas e a cereja e mexa delicadamente
Deixe esfriar e passe para uma tigela média
Cubra com filme plástico e guarde na geladeira por cerca de 6 horas
Se quiser, sirva com a Mousse al chèvre (veja a receita anterior)
240 calorias em cada porção
513 calorias em cada porção com a Mousse al chèvre
