1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 1/4 xícara de banana-nanica amassada
1 xícara de nozes pecã picadas
3/4 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga derretida
1/4 xícara de leite
1/2 colher (sopa) de gengibre em pó
1 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 ovo grande
1 pitada de sal
1 pitada de noz-moscada
Acessórios
38 forminhas de papel com 5 cm de diâmetro
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 1/4 xícara de banana-nanica amassada
1 xícara de nozes pecã picadas
3/4 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga derretida
1/4 xícara de leite
1/2 colher (sopa) de gengibre em pó
1 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 ovo grande
1 pitada de sal
1 pitada de noz-moscada
Acessórios
38 forminhas de papel com 5 cm de diâmetro
1
Aqueça o forno em temperatura média
Numa tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e a noz-moscada
Em outra tigela, misture o purê de banana com o açúcar, a manteiga, o leite e o ovo
Junte à farinha e misture
Adicione as nozes e misture novamente
2
Distribua a massa entre as forminhas, preenchendo até 3/4 da capacidade
Asse por 15 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo
Retire do forno, deixe amornar por cinco minutos sobre uma grade
Desenforme e sirva.
