1 lata de atum
1 1/2 xícara de maionese
1 colher (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de açúcar
sal a gosto
2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
2 colheres (sopa) de água
2 claras
1 lata de atum
1 1/2 xícara de maionese
1 colher (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de açúcar
sal a gosto
2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
2 colheres (sopa) de água
2 claras
Coloque todos os ingredientes no liqüidificador com exceção do glacê e da água
Bata até obter uma mistura homogênea. Reserve
Amoleça a gelatina na água por alguns minutos e depois leve ao fogo baixo, mexendo sempre até dissolver
Acrescente ao atum e misture bem
Bata as claras em neve firme (mas não seca) e acrescente ao atum, misturando cuidadosamente
Coloque em forminhas individuais molhadas com água e leve à geladeira até que fiquem firmes
Desenforme sobre ninhos de alface
Dá 6 porções.
