Musse de banana e manga

Mousse de banana e manga cremosa em um formato decorativo, ideal para um café da tarde.Nesta receita de mousse de banana e manga, você encontrará um prato delicioso e fresco para qualquer ocasião. Com ingredientes principais como frutas, esta receita é uma ótima opção para aqueles que buscam algo light e saboroso. A combinação perfeita de banana e manga cria um contraste de sabores e texturas interessantes. Você pode servir essa mousse em uma compoteira decorada com flores ou frutas, e é um prato perfeito para uma reunião de amigos ou uma celebração especial.

1
Para a mousse de banana: polvilhe a gelatina sobre a água e deixe descansar por 2 minutos
2
Leve ao fogo mexendo sempre até que a gelatina dissolva bem. Reserve
3
Bata a banana em pedaços com o suco de limão e a água no liquidificador até obter um creme espesso
4
Coloque numa vasilha e acrescente a gelatina dissolvida
5
Bata as claras em neve e misture cuidadosamente com o creme de banana. Reserve
6
Para a mousse de manga: polvilhe a gelatina sobre a água e deixe descansar por 2 minutos
7
Leve ao fogo mexendo sempre até dissolver bem
8
Coloque numa vasilha e acrescente o suco de mango
9
Misture bem e leve à geladeira até que comece a engrossar
10
Bata as claras em neve, junte aos poucos o açúcar, batendo sempre até obter um suspiro, e misture delicadamente com o creme de manga
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Coloque as 2 mousses numa compoteira formando desenhos decorativos
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Dá 10 porções
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Nota: Se desejar usar mousse mais rica e de sabor mais suave, substitua a xícara de água por 1 xícara de suco de laranja e acrescente 1 xícara de creme de leite fresco batido ou de lata misturado com o soro
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Dá 14 porções.