1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
1/2 xícara (chá) de água fria
1 colher (sopa) de café solúvel
1 xícara (chá) de água fervente
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado
1 colher (sobremesa) de adoçante em pó
3 claras de ovos
1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
1/2 xícara (chá) de água fria
1 colher (sopa) de café solúvel
1 xícara (chá) de água fervente
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado
1 colher (sobremesa) de adoçante em pó
3 claras de ovos
Hidrate a gelatina na água fria e reserve
Misture o café com a água fervente e acrescente a gelatina
Leve ao banho-maria para ficar homogêneo, sem deixar ferver
Retire do fogo e junte o leite, o leite em pó e o adoçante
Coloque na geladeira e reserve
Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente ao creme reservado
Ponha numa fôrma média ou em forminhas individuais e deixe na geladeira novamente até ficar firme.
