Musse de chocolate

Sobremesa cremosa à base de chocolate meio amargo, leve e irresistível, ideal para compartilhar.Este delicioso Musse de Chocolate é um prato perfeito para os amantes do chocolate. Com a combinação de chocolate meio amargo, gemas, açúcar mascavo, água e manteiga, essa receita oferece uma textura suave e saborosa. A mistura das claras em ponto de neve acrescenta um toque final ao prato. É perfeito para ser servido em taças individuais ou em uma tigela grande, acompanhado por uma xícara de café ou chá. Imagine o ambiente aconchegante da sua cozinha, com a aroma do chocolate e manteiga queimar no forno, enquanto você prepara essa delícia para seus convidados.

1
Numa tigela pequena, bata as gemas até que engrossem e fiquem esbranquiçadas
2
Numa panela pequena, coloque o açúcar mascavo e a água
3
Leve ao fogo e aqueça até começar a ferver
4
Junte lentamente a calda do açúcar mascavo às gemas batidas, batendo sem parar, até dobrar de volume
5
Leve ao banho-maria em fogo brando
6
Numa panela, derreta o chocolate com a manteiga
7
Retire do banho-maria e bata por mais 5 minutos
8
Despeje numa tigela grande
9
Junte o chocolate derretido e misture bem
10
Numa tigela pequena coloque as claras e bata até ficar em ponto de neve
11
Junte à mistura do chocolate e misture delicadamente
12
Espalhe numa tigela grande ou em taças individuais
13
Leve à geladeira por algumas horas
14
Dá 8 a 10 porções.

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