Musse de frango

Prato refrescante e cremoso à base de frango desfiado, gelatina e picles, ideal para servir frio.A Musse de frango é um prato delicioso e fácil de preparar, utilizando sobras de frango e ingredientes frescos. A mistura de carne picada com cebola, picles e castanha de caju cria um sabor único e agradável. A adição de maionese acrescenta textura e cremosidade ao prato. Esta receita serve para 6 pessoas e é perfeita para servir em reuniões familiares ou amigos.

1
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2
2 xícaras do caldo do cozimento do frango frio ou, se usar sobras de frango já assado, use caldo de galinha em tabletes
3
2 colheres (de sopa) do líquido do vidro de picles
4
1 colher (de sopa) de cebola ralada
5
sal e pimenta-do-reino a gosto
6
1 1/2 xícara da carne do frango, cozida ou assada, bem picada
7
1/2 xícara de picles picados
8
1/2 xícara de castanha de caju salgada picada
9
1 xícara de maionese

1
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2
2 xícaras do caldo do cozimento do frango frio ou, se usar sobras de frango já assado, use caldo de galinha em tabletes
3
2 colheres (de sopa) do líquido do vidro de picles
4
1 colher (de sopa) de cebola ralada
5
sal e pimenta-do-reino a gosto
6
1 1/2 xícara da carne do frango, cozida ou assada, bem picada
7
1/2 xícara de picles picados
8
1/2 xícara de castanha de caju salgada picada
9
1 xícara de maionese

1
Misture a gelatina com 1 xícara de caldo
2
Leve ao fogo lento e mexa até que a gelatina dissolva
3
Despeje numa vasilha
4
Acrescente cebola, sal e pimenta-do-reino ao caldo restante do líquido dos picles
5
Leve à geladeira até que engrosse ligeiramente
6
Misture com a carne do frango, os picles e a castanha de caju
7
Por fim, junte a maionese
8
Coloque numa forma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro e leve à geladeira até que fique firme
9
Desenforme sobre uma travessa e enfeite com picles
10
Dá para 6 pessoas.