600 g de filé de robalo
Molho
1/2 xícara de champignon pequeno
4 colheres (sopa) de purê de tomate
4 colheres (sopa) de alcaparra em conserva
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 colher (sopa) de coentro picado
2 dentes de alho amassados
Sal a gosto
Para polvilhar
1/2 colher (sopa) de coentro picado
600 g de filé de robalo
Molho
1/2 xícara de champignon pequeno
4 colheres (sopa) de purê de tomate
4 colheres (sopa) de alcaparra em conserva
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 colher (sopa) de coentro picado
2 dentes de alho amassados
Sal a gosto
Para polvilhar
1/2 colher (sopa) de coentro picado
Corte o robalo em cubos de 3 centímetros
Molho
Num refratário, junte todos os ingredientes e misture
Tampe, leve ao microondas e cozinhe em potência alta por 6 minutos
Acrescente os cubos de robalo e misture
Tampe novamente e cozinhe no microondas em potência alta por mais 4 minutos
Polvilhe com o coentro e sirva a seguir.
