Musse de fromage blanc com geléia de goiaba

Musse de fromage blanc com geléia de goiaba

Musse cremosa e geléia de goiaba em um delicioso contraste de textura.Nesse prato delicioso, combinamos a textura suave do fromage blanc com a doçura natural da goiaba. Para preparar o musse, bata o creme de leite fresco com o açúcar até alcançar um ponto firme, como o chantilly. Em seguida, dissolva a gelatina e misture com o queijo branco. Incorpore delicadamente o chantilly à mistura e leve ao freezer para que cozinhe lentamente. No momento de servir, coloque uma porção generosa do musse acompanhada de um pouco de geléia de goiaba e complete com chips de goiaba crú. O resultado é um prato refinado e saboroso, perfeito para ocasiões especiais ou mesmo como tratamento especial para si mesmo.

1
250 g de queijo branco
2
75 g de açúcar
3
125 ml de creme de leite fresco
4
2 folhas de gelatina incolor

Ingredientes

1
250 g de queijo branco
2
75 g de açúcar
3
125 ml de creme de leite fresco
4
2 folhas de gelatina incolor

Modo de Preparo

1
Bata o creme de leite com o açúcar em ponto de chantilly firme
2
Dissolva a gelatina e misture com o queijo
3
Delicadamente, incorpore o chantilly e leve à geladeira
4
Na hora de servir, coloque um pouquinho de musse acompanhada de uma pequena porção de geléia de goiaba e decore com chips de goiaba.

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