3 ovos
1/2 xícara de açúcar
1 rodela fina de limão, sem sementes, cortada
750 g de ricota
3 colheres (de chá) de fermento em pó
1 pitada de noz moscada
3 colheres (de sopa) de manteiga derretida
1 xícara de uva-passa
uma massa de torta comum
3 ovos
1/2 xícara de açúcar
1 rodela fina de limão, sem sementes, cortada
750 g de ricota
3 colheres (de chá) de fermento em pó
1 pitada de noz moscada
3 colheres (de sopa) de manteiga derretida
1 xícara de uva-passa
uma massa de torta comum
Coloque no copo do liquidificador os ovos, o açúcar e o limão
Tampe e bata durante 10 segundos
Sem desligar o motor, junte a ricota ( 1/2 xícara de cada vez), batendo até obter uma mistura homogênea
Adicione os ingredientes restantes e bata só para misturar
Caso a ricota esteja muito dura e não dê para bater, junte um pouco de leite
Despeje a mistura na massa de torta preparada e asse em forno bem quente, durante 30 minutos ou até que a mistura esteja firme.
