Musse de laranja

Uma sobremesa leve e cremosa, feita com suco de laranja e claras em neve, ideal para refrescar.A Musse de Laranja é um prato delicioso e fresco, ideal para os amantes da fruta cítrica. Com apenas 51 calorias por porção, essa receita é uma ótima opção para aqueles que buscam algo leve e saboroso. Para preparar este prato, você precisará de suco de laranja, gelatina em pó, casca de laranja, suco de limão, claras e açúcar. O processo é simples: polvilhe a gelatina no suco de laranja, misture com as demais ingredientes e bata as claras até formar picos moles. Em seguida, adicione o açúcar e continue batendo até obter uma cor uniforme. Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 4 horas. A Musse de Laranja é um prato que pode ser servido como sobremesa ou até mesmo como um lanche salutar para qualquer momento do dia.

1
Numa panela pequena, polvilhe a gelatina sobre 1/4 de xícara do suco de laranja e deixe hidratar por 5 minutos
2
Leve ao fogo baixo e mexa até a gelatina dissolver
3
Retire do fogo, junte o suco de laranja restante, a casca de laranja, o suco de limão e mexa bem
4
Coloque numa tigela pequena e reserve
5
Bata as claras até formar picos moles
6
Adicione o açúcar, 1 colher (sopa) de cada vez, batendo até formar picos firmes. Reserve
7
Coloque a tigela com a mistura de laranja sobre uma bacia com água e gelo, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente e adquirir consistência de clara crua
8
Despeje sobre as claras batidas e mexa delicadamente até obter uma cor uniforme
9
Coloque em taças com capacidade para 1/2 xícara cada, cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar firme
10
51 calorias em cada porção