1/4 de litro de creme de leite
300 g de chocolaté ao leite com mel ou castanha de caju (esses tabletes pequenos; pode-se usar também chocolaté ao leite comum)
2 colheres (de sopa) de conhaque
1/4 de litro de creme de leite
300 g de chocolaté ao leite com mel ou castanha de caju (esses tabletes pequenos; pode-se usar também chocolaté ao leite comum)
2 colheres (de sopa) de conhaque
Aqueça o creme lentamente na própria panela de fondue
Acrescente o chocolaté quebrado em pedacinhos
Misture bem e perfume a gosto com o conhaque
Não deve ser servido muito quente
Para acompanhar, sirva o seguinte: pêssegos em calda cortados em pedaços, morangos, fatias de maçã ou pêra, gomos de tangerina, bolo cortado em quadrados, biscoitos, quadradinhos de maria-mole, pedacinhos de abacaxi, etc
Cada pessoa espeta um dos acompanhamentos num espeto comprido e mergulha o chocolaté derretido.
