Musse de limão

Sobremesa leve e refrescante, com limão e claras em neve, decorada com geléia vibrante.A Musse de limão é um prato delicioso e fácil de preparar que combina o frescor do suco de limão com a textura levemente espessa das claras batidas em neve. O resultado é uma sobremesa refrescante e perfeita para qualquer ocasião. Com apenas 5 gemas, 3/4 de xícara de açúcar e alguns sucos de limão, você consegue criar um prato que pode ser servido com geléia de morango, uva preta ou jabuticaba. A Musse de limão é uma receita clássica que combina o doce com o ácido, resultando em um prato perfeito para qualquer ocasião.

1
Bata as gemas com o açúcar até que fiquem de cor clara
2
Junte o suco de limão às gemas batidas e mexa o suficiente para que misturem
3
Leve ao banho-maria e continue mexendo até que engrosse
4
Retire do fogo e em seguida acrescente as claras batidas cm neve, misturando cuidadosamente
5
Coloque numa vasilha de vidro e leve à geladeira
6
Na hora de servir, enfeite com a geléia
7
Dá 4 porções.