Creme brûlé com manga

Creme brûlé com manga: textura suave e sabor refrescante de manga em creme de leite.Uma receita simples e deliciosa de creme brûlé com manga. Um prato perfeito para um jantar romântico ou como um dessert no final de um almoço. A combinação da manga e o creme de leite dá um toque doce e cremoso ao creme brûlé, e a camada de açúcar cristal no final dá um toque de caramelized. Serve quente ou frio.

1
Numa tigela, misture as gemas com açúcar (1)
2
Corte a baunilha ao meio no sentido do comprimento e raspe as sementinhas para dentro da tigela (2)
3
Junte o creme de leite (3), mexa bem e reserve
4
Em 4 fôrmas de porcelana branca, distribua a manga e despeje sobre ela o creme (4)
5
Distribua as forminhas em uma assadeira e leve ao forno aquecido a 175ºC
6
Na assadeira, adicione água morna até a metade da altura (5)
7
Deixe assar por 50 minutos
8
Tire do forno e deixe resfriar um pouco
9
Salpique com açúcar cristal, formando uma camada fina, e caramelize com uma salamandra (grill) localizada na parte de cima de alguns fornos ou um maçarico culinário
10
Sirva em seguida.