1 xícara de biscoito champanhe esmigalhado
1 xícara de creme de leite 3/4c de açúcar
1/4 xícara de suco de limão
3 colheres (chá) de raspas de limão
2 colheres (chá) de gelatina em pó
3 ovos
1 xícara de biscoito champanhe esmigalhado
1 xícara de creme de leite 3/4c de açúcar
1/4 xícara de suco de limão
3 colheres (chá) de raspas de limão
2 colheres (chá) de gelatina em pó
3 ovos
Numa batedeira, bata quatro colheres de sopa de açúcar com o creme de leite, a metade da casca e o suco de limão
À parte, hidrate a gelatina e acrescente à mistura
Leve tudo à geladeira até engrossar ligeiramente
Numa tigela bata as três claras em neve, acrescente o açúcar restante e bata até obter picos firmes
Em outra vasilha, bata as três gemas até engrossarem e junte às claras, mexendo até ficar homogêneo
Misture delicadamente esse creme ao outro reservado
Cubra o fundo de quatro taças com as migalhas do biscoito e coloque a musse por cima
Polvilhe o restante da casca e leve à geladeira até a hora de servir.
