
Massa
¼ xícara de manteiga derretida
1 ½ xícara de biscoito de chocolate recheado, moído
Recheio
1 xícara de biscoito de chocolate recheado, moído
4 colheres de sopa de licor de menta
1 litro de sorvete de chocolate ou de creme ligeiramente amolecido
Cobertura
1/3 xícara de açúcar
2 colheres de chá de licor de menta
3 claras em temperatura ambiente
Acessório
Fôrma de torta de 24 cm de diâmetro
Massa
¼ xícara de manteiga derretida
1 ½ xícara de biscoito de chocolate recheado, moído
Recheio
1 xícara de biscoito de chocolate recheado, moído
4 colheres de sopa de licor de menta
1 litro de sorvete de chocolate ou de creme ligeiramente amolecido
Cobertura
1/3 xícara de açúcar
2 colheres de chá de licor de menta
3 claras em temperatura ambiente
Acessório
Fôrma de torta de 24 cm de diâmetro
Massa
Misture os biscoitos moídos com a manteiga
Pressione bem no fundo e nos lados da fôrma
Deixe no freezer por cerca de 15 minutos
Recheio
Espalhe metade do sorvete sobre a massa
Respingue com metade do licor de menta
Polvilhe com meia xícara dos biscoitos moídos
Cubra com o sorvete restante
Respingue com o licor restante
Polvilhe com o restante dos biscoitos
Cubra com filme plástico e deixe no freezer até ficar firme
Cobertura
Bata as claras em neve
Aos poucos, adicione o açúcar, batendo sempre, até obter picos firmes
Acrescente o licor de menta e bata até misturar bem
Com uma colher, espalhe a cobertura sobre a torta
Deixe no freezer até firmar.