Pudim de limão

Sobremesa leve com suco de limão, combinação perfeita de cremosidade e frescor em cada pedaço.O pudim de limão é um prato clássico e delicioso que combina os sabores suave do limão com a textura macia da manteiga. Para preparar, basta misturar o suco de limão com a manteiga até formar uma mistura cremosa, acrescentar a farinha e mexer bem. Em seguida, adicione as gemas batidas, o leite e a casca de limão ralada e misture delicadamente. Junte as claras em neve e misture apenas quando necessário para evitar quebrar a massa. Despeje essa deliciosa mistura numa assadeira quadrada e leve ao forno em banho-maria durante 50 minutos ou 1 hora, até ficar dourado. O pudim de limão é perfeito para ser servido como um prato principal ou como um dessert após as refeições