
1 envelope de gelatina em pó sem sabor - 12 g
4 colheres (sopa) de suco de limão - 60 ml
2 kg de mangas, descascadas e sem caroço
4 colheres (sopa) de açúcar - 48 g
1 xícara de creme de leite fresco - 240 g
ou 1 lata de creme de leite - 300 g
1 envelope de gelatina em pó sem sabor - 12 g
4 colheres (sopa) de suco de limão - 60 ml
2 kg de mangas, descascadas e sem caroço
4 colheres (sopa) de açúcar - 48 g
1 xícara de creme de leite fresco - 240 g
ou 1 lata de creme de leite - 300 g
Polvilhe a gelatina sobre o suco de limão
Deixe descansar por 5 minutos
Aqueça mexendo até que a gelatina dissolva
Bata no processador ou liquidificador a manga, o açúcar e o creme de leite
Junte a gelatina e bata bem
Despeje numa vasilha, cubra e leve à geladeira, até que fique firme
Na hora de servir poderá enfeitar com molho de morango batido no liquidificador com açúcar ou geléia de jabuticaba
Dá 10 porções.