12 mangas
250 g de creme de leite batido
6 folhas de gelatina branca dissolvidas
açúcar a gosto
Para o molho:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
12 mangas
250 g de creme de leite batido
6 folhas de gelatina branca dissolvidas
açúcar a gosto
Para o molho:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Descasque 8 mangas e passe pelo liqüidificador
Passe pela peneira para tirar os fiapos
Misture o creme de leite batido em chantilly com a gelatina dissolvida em um pouco de água
Leve à geladeira por umas 3 horas
Na hora de servir acompanhe do molho feito da seguinte maneira: passe as 4 mangas restantes pelo liqüidificador, passe pela peneira
Misture o açúcar com a água, leve ao fogo, deixe cozinhar até que engrosse um pouco
Junte o purê de mangas.
