
2 colheres (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
2 xícaras de água fervente
2 colheres (de chá) de suco de limão
2 xícaras de pepino descascados sem sementes bem picados e escorridos
1/2 xícara de queijo tipo gorgonzola esmigalhado
4 colheres (de chá) de cebola ralada
sal a gosto
2 xícaras de creme de leite fresco ou longa vida ligeiramente batido ou de lata sem o soro
pepino para enfeitar
2 colheres (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
2 xícaras de água fervente
2 colheres (de chá) de suco de limão
2 xícaras de pepino descascados sem sementes bem picados e escorridos
1/2 xícara de queijo tipo gorgonzola esmigalhado
4 colheres (de chá) de cebola ralada
sal a gosto
2 xícaras de creme de leite fresco ou longa vida ligeiramente batido ou de lata sem o soro
pepino para enfeitar
Dissolva a gelatina na água fervente
Junte o pepino, o queijo gorgonzola, a cebola, o sal e o suco de limão
Leve à geladeira até que engrosse um pouco
Junte o creme de leite e misture cuidadosamente
Despeje numa fôrma decorativa de 22 cm de diâmetro
Leve à geladeira até que fique firme
Desenforme e enfeite com pepino a gosto
Dá para 10 pessoas
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