3 cenouras
1/2 couve-flor separada em galinhos
4 batatas cortadas em quadradinhos
uma xícara de espinafre picado
3 xícaras de água fervente
1/2 colher (de chá) de sal
uma colher (de sopa) de manteiga
uma colher (de sopa) de farinha
3 xícaras de leite
pimenta a gosto
uma colher (de sopa) de cheiro-verde picado
3 cenouras
1/2 couve-flor separada em galinhos
4 batatas cortadas em quadradinhos
uma xícara de espinafre picado
3 xícaras de água fervente
1/2 colher (de chá) de sal
uma colher (de sopa) de manteiga
uma colher (de sopa) de farinha
3 xícaras de leite
pimenta a gosto
uma colher (de sopa) de cheiro-verde picado
Cozinhe os legumes na água fervente salgada juntamente com a manteiga até ficarem macios
Misture a farinha com um pouco de leite
Junte com o leite restante e a pimenta aos legumes
Cozinhe mexendo até engrossar
Cozinhe lentamente durante 5 minutos
Enfeite com o cheiro-verde
Serve 6 a 8 pessoas.
