1 envelope de gelatina incolor sem sabor
1/4 de xícara (chá) de água
1 garrafa de suco concentrado de pêssego (500 ml)
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 lata de leite condensado
3 claras
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
1/4 de xícara (chá) de água
1 garrafa de suco concentrado de pêssego (500 ml)
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 lata de leite condensado
3 claras
Em um refratário pequeno polvilhe a gelatina sobre a água, batendo sempre com um garfo para não formar grumos
Deixe hidratar por cinco minutos
Leve ao fogo em banho-maria, mexendo até dissolvê-la. Reserve
Bata no liquidificador o suco de pêssego com o de limão, a gelatina dissolvida e o leite condensado
Bata as claras em neve e junte a mistura de pêssego
Mexa cuidadosamente até ficar homogêneo
Transfira para taças ou tigelas pequenas e leve à geladeira por quatro horas ou até ficar firme.
