1 colher (de sopa) de gelatina em pó, sem sabor
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de suco de uva
1/2 xícara de água
1 colher (de sopa) de suco de limão
2 claras batidas em neve firme
1/2 xícara de creme de leite fresco ou de lata, sem soro
1 colher (de sopa) de gelatina em pó, sem sabor
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de suco de uva
1/2 xícara de água
1 colher (de sopa) de suco de limão
2 claras batidas em neve firme
1/2 xícara de creme de leite fresco ou de lata, sem soro
Amoleça a gelatina na água
Numa panela aqueça o suco de uva, junte o açúcar e a gelatina amolecida e mexa até dissolver
Acrescente o suco de limão
Deixe esfriar e, quando a mistura começar a engrossar, junte delicadamente as claras batidas em neve
Encha 6 taças individuais ou uma tigela com 2/3 de sua capacidade
Ao restante da mistura de gelatina junte o creme de leite e encha as taças
Leve à geladeira até que esteja firme
Se desejar, guarneça com creme chantilly
Dá 6 porções.
