Musselina de banana

Creme de banana-da-terra com leite e temperos, perfeito para acompanhar pratos diversos.A musselina de banana é um prato delicioso e cremoso feito com bananas maduras, leite, creme de leite e manteiga. Para preparar este prato, comece lavando as bananas com a casca e embrulhando-as no filme plástico. Cozinhe as bananas em água fria por cerca de 15 minutos até ficarem macias. Em seguida, retire a casca e os fios mais grossos das bananas e amasse-as com um garfo. Misture o leite morno, o creme de leite sem o soro e a manteiga para formar uma mistura homogênea. Adicione sal e pimenta-do-reino à gosto e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, mexendo constantemente. Sirva imediatamente e desfrute do sabor intenso da musselina de banana.

1
Lave as bananas com a casca e embrulhe-as no filme plástico
2
Ponha em uma panela e cubra com água fria
3
Leve ao fogo e cozinhe com a panela semitampada por 15 minutos aproximadamente, ou até a banana ficar macia
4
Escorra a banana e desembrulhe
5
Retire a casca e os fios mais grossos e amasse as bananas com um garfo
6
Junte o leite morno, o creme de leite sem o soro e a manteiga
7
Misture com uma colher até ficar homogêneo e tempere com o sal e a pimenta-do-reino
8
Mexa mais e transfira para uma panela
9
Leve ao fogo baixo sem parar de mexer por 5 minutos
10
Sirva imediatamente.