Salada mediterrânea

Salada mediterrânea

Salada refrescante com erva-doce, sardinhas e azeitonas, perfeita para um almoço leve e saudável.A salada mediterrânea é uma combinação harmoniosa de ingredientes frescos e sabores intensos. O bulbo da erva-doce corte-se em fatias finas para misturar com o vinagre, o azeite, as azeitonas e o alho, criando um sabor intenso e aromático. Depois de uma hora na geladeira, as sardinhas em conserva são picadas e temperadas com o suco de limão, adicionando um toque fresco à salada. É perfeito para servir como aperitivo ou como acompanhamento para um jantar agradável. O ambiente ideal para essa receita é uma mesa ao ar livre, rodeado por amigos e família.

1
1 erva-doce grande
2
1 colher de sopa de vinagre
3
2 colheres de sopa de azeite de oliva
4
12 azeitonas verdes sem caroço, picadas
5
1 dente de alho amassado
6
Sal e pimenta-do-reino a gosto
7
Suco de meio limão
8
1 lata de sardinhas em conserva
9
1 colher de sopa de salsinha bem picada

Ingredientes

1
1 erva-doce grande
2
1 colher de sopa de vinagre
3
2 colheres de sopa de azeite de oliva
4
12 azeitonas verdes sem caroço, picadas
5
1 dente de alho amassado
6
Sal e pimenta-do-reino a gosto
7
Suco de meio limão
8
1 lata de sardinhas em conserva
9
1 colher de sopa de salsinha bem picada

Modo de Preparo

1
Corte o bulbo da erva-doce em fatias finas, desprezando as partes duras
2
Misture-as numa tigela com o vinagre, o azeite, as azeitonas e o alho
3
Deixe na geladeira por uma ou duas horas
4
Aproveite esse tempo para picar as sardinhas, temperando-as com o suco de limão
5
Coloque-as na salada na hora de servir
6
Mexa os ingredientes e salpique a travessa com a salsinha picada.`

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