
1 namorado de 1 1/2 a 2 kg
sal
1/2 kg de camarão limpo, cozido e picado
1/4 de xícara de cebolinha verde picada
1/4 de xícara de salsinha picada
1/4 de xícara de manteiga derretida
3 colheres (de sopa) de salsão picado
1/2 xícara de migalhas de pão fresco
1/4 de xícara de leite
pimenta a gosto
óleo
1 namorado de 1 1/2 a 2 kg
sal
1/2 kg de camarão limpo, cozido e picado
1/4 de xícara de cebolinha verde picada
1/4 de xícara de salsinha picada
1/4 de xícara de manteiga derretida
3 colheres (de sopa) de salsão picado
1/2 xícara de migalhas de pão fresco
1/4 de xícara de leite
pimenta a gosto
óleo
Aqueça o forno
Salpique o peixe por dentro e por fora com sal
Misture os ingredientes restantes, com exceção do óleo
Misture bem
Recheie o peixe com a mistura e feche com espetos
Respingue o peixe com óleo e coloque numa assadeira forrada com papel de alumínio
Asse até que o peixe esteja macio, mais ou menos 40 minutos
Sirva com maionese bem temperada, misturada com 1/2 xícara de camarão cozido e picado
Dá de 4 a 6 porções.