
2 maçãs ácidas grandes sem caroços e descascadas
suco de 1/2 limão
3/4 de xícara de açúcar
4 claras
1 pitada de sal
2 maçãs ácidas grandes sem caroços e descascadas
suco de 1/2 limão
3/4 de xícara de açúcar
4 claras
1 pitada de sal
Rale as maçãs, regue com o limão e junte o açúcar
Misture bem
Bata as claras em neve firme com o sal, misture com as maçãs e bata de novo
Sirva em taças, imediatamente, ou leve à geladeira por 30 minutos.