Nhoque de moranga com sálvia

Nhoque de moranga cozido, crocante, com molho de sálvia e queijo parmesão.Este saboroso Nhoque de Moranga com Sálvia é um prato simples e saudável feito com ingredientes frescos e saborosos. A moranga cozida e amassada se mistura com a farinha de trigo, o ovo e a noz-moscada para formar uma massa de assuredly. Os nhoques são cortados em rolinhos e cozidos na água. A finalização do prato acontece com o molho feito com manteiga e folhas frescas de sálvia, que dá um toque especial ao sabor do dish. Serve-o com um queijo parmesão gratinado para completar o sabor.

1
Cozinhe a moranga, esprema e retire todo o líquido
2
Junte a farinha, o ovo e a noz-moscada, misturando bem com uma colher de pau
3
Acrescente o sal e misture novamente
4
Ponha pequenas porções da massa numa superfície polvilhada com farinha de trigo e forme rolinhos, fazendo pouca pressão com as mãos
5
Corte pedaços de 1,5 centímetro
6
Ponha bastante água numa panela grande e leve ao fogo
7
Quandoa água ferver, coloque pequenas porções do nhoque
8
Quando vierem à tona, retire-os com uma escumadeira e reserve-os numa tigela
9
Repita o procedimento até que todos estejam cozidos
10
Molho
11
Numa panela, coloque a manteiga e a sálvia
12
Leve ao fogo até a manteiga derreter
13
Despeje o molho sobre o nhoque e polvilhe com o queijo parmesão antes de servir.