Torta de queijo, ervas e tomate

Massa crocante recheada com queijo suíço, tomates e ervas frescas, perfeita para qualquer refeição.Uma torta de queijo craveiro com cheios de tomate e ervas. Esta torta está cheia de sabor e é perfeita para um jantar ou como um lanche. A combinação de queijo e tomate dá um sabor rico e cremoso, e as ervas adicionam um toque especial. A torta pode ser feita com um forno ou na grievedira.

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Massa
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Misture a farinha ao sal
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Junte a manteiga e mexa com a ponta dos dedos até obter uma farofa
4
Adicione a água, mexendo até obter uma mistura homogênea
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Forme uma bola e a envolva em filme plástico
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Deixe na geladeira por 30 minutos
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Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e faça um círculo grande
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Ponha na fôrma e deixe na geladeira por 15 minutos
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Aqueça o forno em temperatura média
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Forre a massa com papel-alumínio e encha com feijão cru
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Asse por 15 minutos ou até dourar
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Deixe esfriar e retire o papel com o feijão
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Recheio
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Corte os tomates em rodelas grossas
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Corte-as ao meio e deixe escorrer sobre papel-toalha por 45 minutos
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Forre a massa com o queijo suíço e, por cima, disponha as fatias de tomate em círculos, sobrepondo-as
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Misture as ervas com o parmesão e polvilhe sobre o tomate
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Asse até o tomate ficar macio
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Desenforme e sirva.