Nhoque

Massa de batata fresca, cortada em pedaços e servida com molho de tomate e queijo parmesão.O Nhoque, prato típico da culinária italiana, é feito com batatas e farinha. Esta receita te ensina como fazer Nhoque saboroso e cremoso em casa. É perfeito para um jantar ou jantar com a família e amigos.

1
Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor
2
Aos poucos adicione a farinha
3
Amasse até obter uma massa lisa e maleável
4
Se for necessário adicione um pouco mais de farinha
5
Forme longas tiras arredondadas com a massa (de aproximadamente 2 cm de diâmetro); corte em pedaços de 2 cm; passe na farinha
6
Fure um pouco com o garfo cada "gnocchi"
7
Ferva em 8 litros de água salgada durante uns 10 minutos
8
Escorra
9
Sirva sobre travessa grande com molho de tomate e salpique com queijo parmesão ralado.