Nhoque recheado

Massa macia recheada com queijo, gratinada no molho de tomate e coberta com queijo derretido.Este nhoque recheado é um prato delicioso e confortável. Composta por batata cozida e amassada, mussarela cortada em cubos e queijo ralado, esta receita combina texturas e sabores que são perfeitos para um jantar familiar ou uma ceia à noite. A mistura de farinha de trigo e ovo adiciona uma crocância saborosa ao nhoque, enquanto o molho de tomate e queijo ralado dão um toque alegre e suntuoso ao prato. É possível preparar este nhoque recheado para uma reunião com amigos ou para uma ceia especial. O ambiente mais adequado para servir este prato é à mesa da família, rodeado de pessoas amadas e comendo em um ambiente caloroso.

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Bata no liquidificador o ovo, o leite, a margarina e o sal
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Acrescente a batata e misture
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Vire a massa numa panela e mexa bem
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Em seguida misture a farinha de trigo
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Cozinhe sem parar de mexer até o nhoque se desgrudar do fundo da panela
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Transfira o nhoque para um recipiente e deixe esfriar
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Com as mãos untadas de óleo faça bolinhas recheadas com mussarela
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Coloque o nhoque em um refratário levemente untado
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Despeje o molho por cima, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno até o queijo se derreter.