Nougat

Doce crocante com frutas cristalizadas, feito de claras em neve e calda de açúcar para um toque especial.O delicioso Nougat é uma sobremesa clássica que combina perfeitamente a doçura das frutas cristalizadas com a textura macia da calda de açúcar. Para preparar essa receita, você precisará de apenas alguns ingredientes simples e uma boa dose de paciência. Comece misturando o açúcar, Maizena e Karo em uma panela grande, acrescentando a água e cozinhe até que o açúcar dissolva. Depois, bata as claras em neve e junte lentamente a calda de açúcar, batendo bem com a batedeira. Acrescente as frutas cristalizadas picadas e misture até que a massa fique firme. Em seguida, coloque a mistura em uma assadeira untada e corte em quadradinhos de 3 cm. A temperatura ambiente é perfeita para servir o Nougat fresco, embora ele também seja delicioso quando guardado por até uma semana.