Omelete básica

Omelete fácil e tradicional, ideal para um café da manhã rápido e saboroso.A omelete básica é um prato simples e delicioso que pode ser servido para qualquer ocasião. Com apenas seis ovos, uma colher de sopa de manteiga ou margarina e temperos como sal e pimenta-do-reino a gosto, você tem todos os ingredientes necessários para preparar um prato saudável e apetecido. A técnica de cozinhar envolve bater os ovos em uma tigela, temperá-los com sal e pimenta, aquecer a frigideira com manteiga e despejar a mistura dos ovos. Ao cozinhar, fure-a com um garfo para que a mistura possa penetrar na superfície cozida e escorrer por baixo. Enquanto ainda estiver macia, dobre-a ao meio e sirva em um prato aquecido. A omelete básica é um prato clássico que pode ser servido para qualquer hora do dia ou noite.

1
Numa tigela, bata os ovos, o suficiente para misturar as claras com as gemas
2
Tempere com sal e pimenta a gosto
3
Aqueça numa frigideira a manteiga e despeje um pouco da gordura à mistura dos ovos batidos
4
Reaqueça o restante da manteiga
5
Despeje a mistura dos ovos na frigideira e, quando começar a cozinhar, fure-a com um garfo para que a mistura dos ovos possa penetrar a superfície cozida e escorrer por baixo
6
Enquanto a omelete ainda estiver macia, mas já tenha engrossado, dobre-a ao meio, deixe dourar mais alguns instantes e coloque-a num prato aquecido para servir
7
Dá 4 a 6 porções.