Omelete com aspargo

Omelete recheado com aspargos e molho branco cremoso.A omelete com aspargo é um prato delicioso e fácil de preparar. Composto por ovos frescos, aspargos tenazes e queijo parmesão ralado, essa receita leva você a uma jornada culinária emocionante. Imagine um ambiente tranquilo, ao redor da mesa, com amigos e familiares, enquanto você apresenta este prato quente e apetitoso. O cheiro de aspargos cozidos e o sabor do queijo derretido vão fazer todo mundo se sentir bem-vindo. Para preparar essa delícia, é necessário apenas alguns minutos de atenção ao fogo e um pouco de habilidade na hora de bater os ovos. Mas não se preocupe, pois com essas dicas você estará pronto para servir uma omelete com aspargo perfeita.

1
Frite a cebola picada no óleo, em fogo muito brando para nao queima-la
2
Corte os aspargos em pedacinhos e junte à cebola (que deve ser apenas dourada)
3
Cozinhe durante 5 minutos em fogo brando, mexendo de vez em quando
4
Adicione sal e pimenta
5
Prepare agora o molho branco do seguinte modo: numa caçarolinha ponha 2 colheres (das de sopa) de manteiga ou margarina, quando estiver derretida, junte a farinha de trigo, mexa bem com uma colher de pau, adicione o leite e um pouco de sal, cozinhe durante 5 minutos, sem parar de mexer com força
6
Tire do fogo e adicione os aspargas e a cebola
7
Ponha à parte
8
Em uma tigela, bata bem os ovos, adicione o queijo ralado e um pouco de sal
9
Para um omelete grande e não muito espesso, disponha num prato refratário e coloque no meio do omelete a mistura aspargos, cebola e molho branco
10
Adicione em cima uns pedacinhos de margarina ou manteiga e ponha no forno quente durante 8 a 10 minutos
11
Sirva no mesmo prato, muito quente.