
Omelete básica de 6 ovos
1 maço de espinafre
5 colheres (de chá) de manteiga
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Omelete básica de 6 ovos
1 maço de espinafre
5 colheres (de chá) de manteiga
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Cozinhe o espinafre
Escorra bem e pique
Misture 1/3 do espinafre com a mistura da omelete
Aqueça a manteiga e prepare a omelete como de costume
Misture 1/4 de xícara de queijo parmesão com o espinafre restante
Espalhe um pouco sobre a omelete antes de dobrá-la; coloque o restante em volta da omelete sobre a travessa e salpique com o queijo parmesão
Dá 4 porções.