1/2 xícara de queijo prato em pedacinhos (30 g)
4 colheres de manteiga ou margarina
2 batatas médias
2 colheres de creme de leite
1/2 xícara de queijo prato em pedacinhos (30 g)
4 colheres de manteiga ou margarina
2 batatas médias
2 colheres de creme de leite
Descasque as batatas, corte em fatias fininhas, deixe fritar na manteiga ou margarina, até ficarem douradinhas
Bata os ovos numa tigela, com 1/2 colherinha de sal, junte o creme de leite, o queijo cortado em pedacinhos e as batatas
Leve mais 4 colheres de manteiga ou margarina ao fogo, numa frigideira, espere esquentar e despeje a mistura dos ovos, abaixe o fogo, tampe a frigideira e espere formar crosta na parte de baixo
Vire a omeleta, ou leve ao forno brando, para assar a parte de cima
Dobre e enfeite com salsinha
Sirva para 6 pessoas.
