Omelete com champignon (Omelete aux champignon)

Omelete com champignon cremoso e saboroso, perfeito para o café da manhã.Este delicioso prato francês é uma combinação perfeita de textura e sabor. A omelete é preparada com ovos frescos e recheia com cogumelos suavemente refogados em manteiga. O contraste entre a cremosa omelete e os cogumelos crocantes é simplesmente irresistível. Esta receita é perfeita para um jantar leve ou como um lanche saboroso.

1
Lave bem os cogumelos, corte-os em fatias finas e refogue-os em 50 g de manteiga ou margarina durante uns 10 minutos
2
Tempere com sal e pimenta
3
A seguir, faça a omelete como na receita "Omelette aux fines herbes" e despeje os cogumelos por cima
4
Dobre a omelete e sirva logo com um pedacinho de manteiga ou margarina em cima.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora: