
2 ovos ligeiramente batidos
1 1/4 xícara de leite
1/4 de xícara de gordura derretida
1 1/2 xícara de fubá
3/4 de xícara de farinha peneirada
1 colher (de chá) de sal
2 colheres (de sopa) de açúcar
2 1/2 colheres (de chá) fermento em pó
2 ovos ligeiramente batidos
1 1/4 xícara de leite
1/4 de xícara de gordura derretida
1 1/2 xícara de fubá
3/4 de xícara de farinha peneirada
1 colher (de chá) de sal
2 colheres (de sopa) de açúcar
2 1/2 colheres (de chá) fermento em pó
Bata os ovos e adicione o leite e a gordura
Peneire os ingredientes restantes, adicione, à mistura de ovos e bata bem
Despeje em vasilha rasa untada e asse em forno quente uns 20 a 25 minutos
Serve 6 pessoas.