2 ovos
1 colher (sopa) de azeite
100 g de bacalhau desfiado (já cozido na água até ficar macio para desfiar)
1 cebola picada bem fino
Salsa picada a gosto
Sal a gosto
Acessório
Frigideira antiaderente de 25 cm de diâmetro
2 ovos
1 colher (sopa) de azeite
100 g de bacalhau desfiado (já cozido na água até ficar macio para desfiar)
1 cebola picada bem fino
Salsa picada a gosto
Sal a gosto
Acessório
Frigideira antiaderente de 25 cm de diâmetro
Bata as gemas e as claras juntas por cerca de um minuto
Unte a frigideira com o azeite e deixe esquentar na chama
Misture o bacalhau aos ovos
Adicione a cebola, a salsa e sal e jogue a mistura na frigideira
Assim que um lado ficar corado, vire com o auxílio de uma espátula e doure o outro
Sirva ainda quente.
