3 ovos
20 ml de creme de leite
1 colher (chá) de mix de ervas frescas (alecrim, tomilho e manjericão)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
30 g de queijo camembert
30 g de aspargos frescos
20 g de presunto cru (de Parma) em fatias
Azeite
3 ovos
20 ml de creme de leite
1 colher (chá) de mix de ervas frescas (alecrim, tomilho e manjericão)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
30 g de queijo camembert
30 g de aspargos frescos
20 g de presunto cru (de Parma) em fatias
Azeite
Na tigela, misture (sem bater) os ovos, o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino e as ervas
Coloque um fio de azeite na frigideira e cubra o fundo com a mistura
Ponha o queijo e os aspargos no centro, distribua as fatias de presunto cru e, quando a omelete estiver firme, feche dobrando as pontas para o centro
Tire da frigideira, corte ao meio e sirva.
