Ovo afogado (Ovo afogado à camponesa)

Ovos pochê com molho de tomate e mozzarella no forno, uma combinação simples e reconfortante.Ovo afogado à camponesa é um prato delicioso e simples que combina os ingredientes básicos com a técnica de preparo perfeita. Para começar, quebre os ovos em pedaços e afogue-os em uma panela de água e sal, adicionando dois colheres de vinagre para dar um toque acídulo. Deixe-os cozinhar por 3 ou 4 minutos até que estejam mortos. Em seguida, retire-os do líquido com cuidado e coloque-os em uma travessa. Agora é hora de adicionar o molho de tomate fresco e a mozzarella que derrete ao forno quente. Neste prato, você encontrará sabor, textura e beleza em cada um de seus componentes.

1
Quebre os ovos, um por um num pires
2
Dali, afogue-os em uma panela de água e sal, com duas colheres de vinagre, fervendo
3
Depois de 3 ou 4 minutos, quando os ovos estiverem mortos, retire-os um por um e vá colocando num pirex, bem escorridos
4
Agora vem o molho de tomate e, por cima, a mozzarella
5
Forno quente, 10 minutos.

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