Ovo assado com camarão e molho de tomate (Oeufs cocotte aux tomates)

Oeufs cocotte aux tomates: um clássico saboroso com camarão!Nesta receita deliciosa, os ovos são a estrela do show. Ovos assados com camarão e molho de tomate é um prato que combina o sabor dos alimentos frescos com a textura cremosa. Os ingredientes principais incluem ovos, camarões pequenos, tomates maduros e manteiga. O método de preparo envolve cozinhar os tomates até que tenham a consistência de geléia, aquecer as forminhas individuais, colocar um ovo em cada uma, levar ao forno por 10 minutos e finalmente, decorar com camarão, purê de tomate e salsinha picada. Este prato é perfeito para uma refeição rápida e saborosa, seja como entrada ou como principal.

1
Mergulhe os tomates rapidamente em água fervente e descasque imediatamente
2
Corte ao meio e retire o líquido e as sementes
3
Pique os tomates e cozinhe numa colher (de chá) de manteiga
4
Tempere com sal e pimenta e continue cozinhando lentamente até que tenham a consistência de geléia
5
Aqueça e unte seis forminhas individuais
6
Coloque um pouco do purê de tomate em cada uma e reserve 3 colheres (de chá) para o enfeite
7
Quebre um ovo em cada forminha e leve ao forno em banho-maria por 10 minutos, até que a clara esteja firme
8
Antes de servir coloque um camarão sobre cada ovo, cubra com 1/2 colher (de chá) de purê de tomate e salpique com um pouquinho de salsinha picada.

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