1 maço de espinafre cozido, escorrido e picado
1 xícara de queijo prato duro, ralado
4 ovos
sal e pimenta a gosto
2 colheres (de sopa) de leite
1 maço de espinafre cozido, escorrido e picado
1 xícara de queijo prato duro, ralado
4 ovos
sal e pimenta a gosto
2 colheres (de sopa) de leite
Aqueça o forno
Aperte o queijo ralado no fundo e nos lados de uma fôrma refratária, de 20 cm de diâmetro
Quebre os ovos sobre o queijo, um em cada canto
Salpique com sal e pimenta
Respingue os ovos com o leite
Arrume o espinafre picado em volta dos ovos
Asse em forno moderado até que os ovos estejam firmes
Dá 4 porções.
