Ovo bêbado

Ovo pochê no vinho tinto sobre pão frito, acompanhado de um molho cremoso e temperado.O Ovo bêbado é um prato típico de influência francesa, caracterizado pela combinação surpreendente de ovos pochés em vinho tinto, pão frito e um molho cremoso. Para prepará-lo, comece fritando fatias de pão de fôrma em manteiga ou margarina até ficarem crocantes, em seguida, prepare os ovos pochés no vinho tinto e coloque-os sobre as fatias de pão. O molho cremoso é feito misturando farinha de trigo com manteiga e um pouco de vinho, resultando em uma textura suave e deliciosa. Este prato serve para 6 pessoas e é perfeito para ser servido em qualquer ocasião especial.

1
Frite fatias de pão de fôrma, passando manteiga ou margarina nas fatias e levando ao fogo numa frigideira bem quente, virando de um lado para outro
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Faça os ovos pochés no vinho
3
Unte uma frigideira, despeje o vinho, espere ferver e quebre os ovos dentro de uma tigelinha e despeje sobre vinho fervendo
4
Quando cozidos, retire e coloque cada ovo sobre uma fatia de pão
5
Amasse a farinha de trigo com a manteiga, junte um pouco do vinho na vasilha e despeje sobre a frigideira, mexendo constantemente até
6
ficar um molho grosso
7
Tempere com sal e pimenta e despeje sobre os ovos
8
Sirva para 6 pessoas.

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